石材的硬度是指石材抵抗其他物體機械侵入的才能。它與石材的礦物成分、構(gòu)造、結(jié)構(gòu)有關(guān). 石材的硬度與石材的抗壓強度有很好的正相關(guān)性。同時硬度大的石材耐磨性好,但加工難度也較大. 

石材的硬度還與石材的構(gòu)造、結(jié)構(gòu)和蝕變水平有關(guān),例如少許硅化的火山巖的肖氏硬度可高達115以上;四川的許多白色系列的花崗石,如蘆山紅、三合紅、 滎經(jīng)紅、 雪花紅"等都由于遭到不同水平的蝕變作用,而具有較高的硬度。當?shù)V物成份相反時具有粗粒構(gòu)造的石材比細粒構(gòu)造的石材具有較高的硬度,例如廣西的楓葉紅與福建的G654芝麻黑,兩者具有非常類似的化學成分與礦物成分,但具有粗粒構(gòu)造的楓葉紅的硬度就分明地高于具有中細粒構(gòu)造的G654花崗巖。 

理解石材硬度關(guān)于石材加工工具和加工工藝的選器具有指點性的意義,例如鋸切G657、南非紅等高硬度的花崗石就必需選用高強度、低濃度的金剛石和較軟聯(lián)合劑的刀頭,運用較低的圓周速率和較小的下刀深度,以確保切割效率;而鋸切芝麻黑G654、濟南青等較低硬度的花崗石時則必需選用中等強度、較高濃度的金剛石和較硬聯(lián)合劑的刀頭,運用較高的圓周速率和較大的下刀深度,以進步鋸切效率和鋸片的運用壽命。